モォーモォーさんコギ - 2013.03.05 Tue

3月3日･･･
世間はひな祭り～♪


我が家、今年、初めてお雛様を飾りませんでした(^｡^;)
私的にはすっかり忘れていたのですが、
母は気付いていたのに、片付けが面倒だから？？？
忘れてるフリしてました(-.-;)


まあ、丁度ケーブルテレビの撤収や、フレッツの工事が
同じ時期に重なっていたので、お雛様を飾るスペースが無かったとも言うのですが。



で、お人形さんは無かったのですが
3月3日はかれんちゃんのウチの子記念日(正式なうち!の子ではありません！姉が扶養しています)
でもあるので、何か作ろうかな？と、思いたってしまい･･･
ケッタイなモノが完成しました(笑)



　　　　　


これはですね、お豆腐配合のヘルシーミートローフにデコった、
モォーモォーさんコギです！(ゲージツだそ)


あと、オサシンはありませんが、牛筋と野菜のスープと、テキトーお花寿司。


もちろん、怪獣さんが狙ってます




　　　　　




作っている最中も、「よこせ～！！！！」と、怪獣っぷりを炸裂したスミたん。
当然貰える訳もなく、逆切れしたスミたんは久し振りに困ったチャンにガブりんこ
(不定期に喝を入れてくれます。)

日頃の行いの悪さが物語っている為・・・当然の結果です
が、スミたんにこんな事をさせてしまった私、バカ親としてはダメですよねぇ～
「スミがやっつけなくてイイの！」となだめ、
お食事TIME.....あっという間に完食。


何事も無かったかのよーに(大騒ぎしていたのは約1名)
満ぽこリンになって寝んねのスミたんでした～



　　　　　








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クリスマス覚書 - 2012.12.26 Wed

12月25日．．．クリスマス


見事に終わってしまった。日付変わってるし(汗)


我が家では、特にコレと言ったサービスをするつもりは無かったのですが、
やはり若干、世間に踊らされてしまいました


先日の関東・関西の遠征で獲得した(爆)沢山の
普通に胃袋に収納し、スミたんにも普通に与えてましたが．．．
(有難く遊ばせて頂いております)

皆様のBlogを拝見し、自分のしていた事が大失敗だった事に気付く
「はイベント仕様にするのね」と、とても勉強になりました。






で、話を戻し、クリスマスイベントって事で踊ってしまった訳ではなく...


24日、2012年のJRAリーディングジョッキーが確定いたしました。
131勝を挙げた濱中 俊騎手

誰か気になります？
んぢゃ、ちょっとだけ





　　　　　


これぢゃ、わからないって？？
ぢゃ、も少しサービス

　　　　　　　　　　
　　　　　

　　　　　


どーしても気になるお方は(←居ませんよね)ググッてみて下さいね。


コーギーの居ない空白の時間を埋めてくれた、数々のサラブレッドちゃんと俊くん
3年前の菊花賞から追い続け．．．いや～嬉しいですねぇ
本当におめでとう
そして、25日は俊くんのお誕生日
そして、そして、同じく25日お友達に赤ちゃんが産まれました

これまたオメデトウです




．．．と、ご機嫌な私、
久しぶりにスペサルデナァ～Forスミたんやってみました。
(散々オメデト言いながらも、以下の事は24日の出来事ですけどね)





　　　　　
　　　　　名古屋コーチンのハーブグリル(左)　と　じゃこのリゾット(右)


ちなみにチキンの脇にある紫色の正体は
シャドークイーンという品種のジャガイモさんです。ムラサキイモっぽいかな。
結構粘り気があったので、出汁でのばしてみました。
黄色い方はインカのひとみという品種のこちらもおじゃがです。





さて、調理中ソワソワだったスミごんちゃんの反応は．．．

　　　　　

お肉から先に食べていました。肉食系コギのよーです(笑)




我々はケーキは食べず、チキンだけ。
10年振りに自家製丸鶏にTRY!!

　　　　　

と言ってもボタン1つで簡単に出来ちゃうんですからねぇ
オイチかったデス。




満ポコリンになった、怪獣さんは．．．

　　　　　


手抜き感満載なスペサルデナァ～だったけど
(ホントはさ、BB Coginioさんのケーキとワン用おせちをお願いしたかったのに、気付いたら締切過ぎてたのよ)
スミたん的には満足だったよね？ねっ？？





何事にも気付くのが遅いらしい、私。
来年はもう少しだけ、早く気付けるようになろうと思います。








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ウマウマおやつ 其ノ四 - 2012.05.18 Fri

どーもデス。


ここ最近、スミたんの手作りご飯＆おやつを作っていなくて．．．
理由は、お誕生日にウマウマを沢山頂いたので、かなりリッチになってまして
ついでに、ボチボチ私も忙しく、時間がなかったからです。

その上、健康診断の血液検査結果がイマイチで、おやつSTOP令が出たので、
仕方なく、と言った感じです。


ウチは世間のブルジョワ家庭とは違い、月一の高級ウマウマお薬ではなく、
普通の錠剤(お財布Ecoな娘なのです)を与えているので、特にスミたんが楽しみにしている事も無く
食べる事に命を懸けている我が娘の為、何か良い手立ては無いかしら？と。


で、色々と肝臓疾患の事やフードの事、ストラバイトなどググってみたりして。
自分と同じ様なお悩みを抱えてみえる方のBLOGに辿り着いたり、
大切なブロ友様から、「たまには手作りおやつ、どう？」とコメント頂いたりで．．．
一念発起して！ちょっくら作ってみましたよ！！お久し振りに




題して、ウマウマうんこ

　　　　　

ぢゃ無かった失礼




黒豆きな粉とゴマのはちみつクッキー　

　　　　　


材料混ぜて、焼くだけと至って簡単！！！


さてさて、忘れないウチにMEMOメモ


【材料】　(100円玉くらいのサイズ約20枚分)
きな粉　　　　大匙1杯
すりゴマ　　　小匙2杯
全粒粉　　　　大匙2杯+小匙2杯
はちみつ　　　小匙1杯
オリゴ糖　　　小匙1/2杯
ターメリック　少々
水　　　　　　小匙2杯　(全体が纏まる堅さにするだけの量)



材料を混ぜ混ぜして、少し冷蔵庫で休憩してもらい、4-5mmの厚さに伸ばし、型抜き。
180℃で15分程焼きましたが、160～170℃の中温で１５分位焼く方が良いかも。
(厚みが均等で無かった為、薄いクッキーは少し焦げた感じだったから)

10分位で裏返すのを忘れない事！(やらなくても良いけどね)
はちみつやオリゴ糖はもっと少なくした方が良かったりします。






基本的には、FOODのみで、おやつ類は止めていますが、
今日はノミダニ駆除薬を飲ませたので、飲ませる前に、スミたんに強肝おやつとしてあげました。





スミたん、久し振りのおやつは如何でしたか？？


　　　　　





と言う事で、ウマウマおやつ認定です






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ウマウマおやつ 其の三 - 2012.04.03 Tue

4月です。

ふぅ～～～何だか忙しい?

皆さんのBlogにあまりお邪魔出来なくて、スミマセン
てか、読逃げ中なだけとも言う


日曜日は極秘ランに行って遊んで来たのですが．．．
とりあえず、忘れないうちに、こちらをMEMOメモ



お豆腐のシフォンケーキ

型から取出す時に大失敗したので、切り刻んだです。

　　　　　



【材　料】　(10cm位の一番小さい型用)
絹ごし豆腐　　　　　50g
卵黄　　　　　　　　1個
卵白　　　　　　　　2個
オリーブオイル　　　小匙1/2杯
ハチミツ　　　　　　小匙1杯
上新粉　　　　　　　　40g
(米粉・薄力粉でも可)　　　　　　　
バニラエッセンス　　　2・3滴





①絹ごし豆腐の水気を取り、裏ごしする。

②卵白を冷凍庫へ監禁。

③卵黄にオリーブオイルを加え、なめらか～に混ぜ混ぜ、上新粉も混ぜ混ぜ。

④凍てついた卵白をハンドミキサーで泡立てる。

⑤ハチミツも加えながら、更に高速混ぜ混ぜして、怒ってるメレンゲ作り。

⑥混ぜ混ぜした③と⑤をゆるく混ぜ混ぜして、型流し。

⑦170℃で20～25分焼く(要予熱)

⑧逆さまにして冷ます。　(見事に縮んだ)

⑨型からホジホジして、出来上がり。







ベーキングパウダー入れたら、収縮も少しだったのかな？とも思ったり．．．

フワフワで香りも良く、アッサリしているので、私達が食べても美味しかったです。
もちろん、スミごんもガッついていましたが．．．




　　　　　


スミたん生クリームちょいペロしてるのは、内緒なんだよっ
先生には言っちゃダメだからね






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ワンご飯 すぺさるめぬぅ 其の一 - 2012.03.10 Sat

先日UPした、ひな祭りワンご飯．．．大反響？？？だった為（ホント？？？）

今日は、も少しアップにしたおさしんと、お品書きを記録したいと思います。

と言っても．．．予行練習だったので、分量等の記録はしておらず、
とりあえず、来年のひな祭りワンご飯でカブラナイ様にと思い、
覚えている事だけMEMOメモ

ワンわん散らし寿司とラム肉の豆乳スープ．．．を、狙うお団子コーギー
　　　　　


フラワー型に、なばなをFishオイルで和えたもの⇒ご飯にお酢、すりゴマ、鮪を混ぜたもの
⇒焼きあなご⇒ご飯にお酢、ニンジン、Fishオイルを混ぜたもを詰めて、お皿にヨイショ！
※なばなとニンジンは予め、茹でて、水気を絞り、みじん切りにしてあります。

骨型クッキーはいちご、オートミール、練乳、薄力粉を適当に混ぜ混ぜして、160℃で約20分焼く。
改良中なので、レシピは未。

ハートちゃんは、ポテトサラダです。
インカのめざめと言う品種のおじゃが(黄色い！)を茹でて、ニンジン、炒めたラム肉、
お酢とパルメザンチーズを混ぜて型抜き。

お寿司の周りの赤いヤツ．．．トマトジュレ。
湯むきしたトマトと出汁をミキサーにかけて、裏ごしし、レンジでチンしたところに
粉ゼラチンを入れて、冷蔵庫で冷やして出来上がり。固まるまで時間が掛かるので、前夜から準備。

火を通した鮪の余りときゅうり、玉子焼きを散りばめてお終～い！


当初、作る予定が無かった
豆乳スープ
出汁50ccにだいこんとしめじを一緒にゆで、豆乳100ccと一緒にミキサーへ。
ラム肉、にんじん、パセリをinで完成。


上新粉とキャロブパウダーを使って出来たのが．．．
不細工コーギー
予定ではもう少し小さく、そして、M.ダックス(かれんちゃん)も作る予定でしたが、
時間が無かった為、終了！キャロブパウダーをどのくらい混ぜたら、適当なREDになるかが判らず、
気が付けば入れ過ぎてたし小顔スミたんが馬面だしごめんなさい。次回頑張ります。



そして、そして．．．
盛り過ぎCAKE
　　　　　


私、人生初！スポンジケーキ焼きました。
人用もついでに。

ワンコ用はスポンジと言うよりビスケットですか？って位硬く、
人用においては、色々なレシピを探して、コレだ！！と思って焼いたのに、
激甘っ家族からは“カステラ”呼ばわりされました

レシピの分量よりお砂糖は控えめにしたのですが．．．
書いてある分量の1/2～2/3程度に抑えた方が、全然美味しいだろうと思いマスタ。


で、固焼きケーキにヨーグルトクリーム(クランベリー＆ブルベリーで着色)を塗り、
いちごちゃんをサンドして、ブルーベリー、キウイ、バナナ、いちごをトッピング。
欲張り過ぎて、盛り過ぎちゃいました

コーギー型のクッキーに“Smile”とデコる予定も、お団子コーギー玉砕で、
デコる元気無し。一応、お寿司の上の(本当はお団子コーギーがon！)
骨型クッキーにSMILEとスタンプしてます。(手抜き)



う～ん．．．まだまだですねぇ
今後は、皆様のレシピをパクりまくりしますから(笑)
どんどんUPしてくださいね！







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