ワンご飯 すぺさるめぬぅ 其の一 - 2012.03.10 Sat

先日UPした、ひな祭りワンご飯．．．大反響？？？だった為（ホント？？？）

今日は、も少しアップにしたおさしんと、お品書きを記録したいと思います。

と言っても．．．予行練習だったので、分量等の記録はしておらず、
とりあえず、来年のひな祭りワンご飯でカブラナイ様にと思い、
覚えている事だけMEMOメモ

ワンわん散らし寿司とラム肉の豆乳スープ．．．を、狙うお団子コーギー
　　　　　


フラワー型に、なばなをFishオイルで和えたもの⇒ご飯にお酢、すりゴマ、鮪を混ぜたもの
⇒焼きあなご⇒ご飯にお酢、ニンジン、Fishオイルを混ぜたもを詰めて、お皿にヨイショ！
※なばなとニンジンは予め、茹でて、水気を絞り、みじん切りにしてあります。

骨型クッキーはいちご、オートミール、練乳、薄力粉を適当に混ぜ混ぜして、160℃で約20分焼く。
改良中なので、レシピは未。

ハートちゃんは、ポテトサラダです。
インカのめざめと言う品種のおじゃが(黄色い！)を茹でて、ニンジン、炒めたラム肉、
お酢とパルメザンチーズを混ぜて型抜き。

お寿司の周りの赤いヤツ．．．トマトジュレ。
湯むきしたトマトと出汁をミキサーにかけて、裏ごしし、レンジでチンしたところに
粉ゼラチンを入れて、冷蔵庫で冷やして出来上がり。固まるまで時間が掛かるので、前夜から準備。

火を通した鮪の余りときゅうり、玉子焼きを散りばめてお終～い！


当初、作る予定が無かった
豆乳スープ
出汁50ccにだいこんとしめじを一緒にゆで、豆乳100ccと一緒にミキサーへ。
ラム肉、にんじん、パセリをinで完成。


上新粉とキャロブパウダーを使って出来たのが．．．
不細工コーギー
予定ではもう少し小さく、そして、M.ダックス(かれんちゃん)も作る予定でしたが、
時間が無かった為、終了！キャロブパウダーをどのくらい混ぜたら、適当なREDになるかが判らず、
気が付けば入れ過ぎてたし小顔スミたんが馬面だしごめんなさい。次回頑張ります。



そして、そして．．．
盛り過ぎCAKE
　　　　　


私、人生初！スポンジケーキ焼きました。
人用もついでに。

ワンコ用はスポンジと言うよりビスケットですか？って位硬く、
人用においては、色々なレシピを探して、コレだ！！と思って焼いたのに、
激甘っ家族からは“カステラ”呼ばわりされました

レシピの分量よりお砂糖は控えめにしたのですが．．．
書いてある分量の1/2～2/3程度に抑えた方が、全然美味しいだろうと思いマスタ。


で、固焼きケーキにヨーグルトクリーム(クランベリー＆ブルベリーで着色)を塗り、
いちごちゃんをサンドして、ブルーベリー、キウイ、バナナ、いちごをトッピング。
欲張り過ぎて、盛り過ぎちゃいました

コーギー型のクッキーに“Smile”とデコる予定も、お団子コーギー玉砕で、
デコる元気無し。一応、お寿司の上の(本当はお団子コーギーがon！)
骨型クッキーにSMILEとスタンプしてます。(手抜き)



う～ん．．．まだまだですねぇ
今後は、皆様のレシピをパクりまくりしますから(笑)
どんどんUPしてくださいね！







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