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ウマウマおやつ 其の三 - 2012.04.03 Tue

4月です。

ふぅ~~~何だか忙しい?

皆さんのBlogにあまりお邪魔出来なくて、スミマセン
てか、読逃げ中なだけとも言う


日曜日は極秘ランに行って遊んで来たのですが...
とりあえず、忘れないうちに、こちらをMEMOメモ



お豆腐のシフォンケーキ

型から取出す時に大失敗したので、切り刻んだです。

     IMG_3485.jpg



【材 料】 (10cm位の一番小さい型用)
絹ごし豆腐     50g
卵黄        1個
卵白        2個
オリーブオイル   小匙1/2杯
ハチミツ      小匙1杯
上新粉        40g
(米粉・薄力粉でも可)       
バニラエッセンス   2・3滴





①絹ごし豆腐の水気を取り、裏ごしする。

②卵白を冷凍庫へ監禁。

③卵黄にオリーブオイルを加え、なめらか~に混ぜ混ぜ、上新粉も混ぜ混ぜ。

④凍てついた卵白をハンドミキサーで泡立てる。

⑤ハチミツも加えながら、更に高速混ぜ混ぜして、怒ってるメレンゲ作り。

⑥混ぜ混ぜした③と⑤をゆるく混ぜ混ぜして、型流し。

⑦170℃で20~25分焼く(要予熱)

⑧逆さまにして冷ます。 (見事に縮んだ)

⑨型からホジホジして、出来上がり。







ベーキングパウダー入れたら、収縮も少しだったのかな?とも思ったり...

フワフワで香りも良く、アッサリしているので、私達が食べても美味しかったです。
もちろん、スミごんもガッついていましたが...




     IMG_2094.jpg


スミたん生クリームちょいペロしてるのは、内緒なんだよっ
先生には言っちゃダメだからね





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● COMMENT ●

ぽち太さんへ

大きな声で言えない事ばかり...ですよね(笑)


ドキッ!!旅行記なんて...ぽち太さん、ハードル上げないで下さいよ~
確かに連休はウキウキウォッチングですけどね(^o^)v

かと言って、計画練ってたり、荷造りしてるワケでも無く...
ぼーっとしている時間が長過ぎて、あっと言う間にオネムTIMEなんですよ。

さのあママさんへ

ペチャンコに凹みましたよ~私もケーキも↓

そんな事仰ってるママさん、いつだって手が込んでますよ!!!
つい最近では、あの美しい三色ジェリーv-238
かなり面倒じゃないですか?...3層のジェリーだもん。


私も簡単なレシピ漁って...人用レシピをアレンジして
(と言うと聞こえが良いけど、犬用に塩、砂糖、脂系を抜くか減らすだけ)
大抵、最初に作ろうとした物とは全然違う、オリジナルになっています(^^;
どーも決まり事が守れないみたいですねぇ、私。

ミリ母さんへ

幸せv-22と感じているのかなぁ?

いつか、本犬からの生声を聞いてみたいです。


そーですよね!RUNの感想(^^;
ちょっと、先延ばしですよ(意地悪子)

ピノホリママさんへ

ケーキも!って???
思いつきで始めるので、失敗作ばかりなのですが、おかげさまで我が家の怪獣さんは、
気持ち良く完食してくれるので、
随分と救われています(^^;

RUNネタ...少々お待ち下さいませ。

うまそ。。。

相変わらず、凝ったスミたんおやつだわ~。スミたん、この幸せモノ!
でも、堂島ロールも好きなんだね?
(大きな声では言えないけど、ぽちも大好きだよ!)

忙しいのは連休が控えているからでは?
春の嵐が過ぎちゃってよかったね~。旅行楽しみだね~。
旅行記待ってますね!

最後を読むまで人間用だとばかり思ってました~
材料の多さと手の込んだ工程・・私にはできない・・
あわ立て、嫌いだからいつも「超簡単」と言うレシピを探してるくらいですもん
写真みても 人間用にしか見えないよ~
絶対 おいしいでしょ、これ!!
型から出すとき失敗すると空気が抜けたようになっちゃうよね・・涙
(ケーキが、じゃなくて作った人間が、だゆ笑)

スミたん おいしいもの食べられてよかったね~

こんにちは(^^)

smileちゃんはママさん手作りの美味しいおやつをいつも食べられて
幸せだねv-238

RUN、どうだったのかなー。
私も感想が気になりますよ~。

秘密のRUNっていう響きも素敵v-7

おもいっきりRUN,RUNできたかな

Smilemonさん、ケーキも作るの?!
はぁ・・・すごい。。(未知の世界)
料理も出来ない人間には、天井人(笑)
スミたん、堂島ロール食べたんだ?
先生には内緒だね!!

忙しさが落ち着いたら極秘ランのお話、
待ってますね^^


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夏場はちょっと忙しめです

全般的に、ゆる~く生きてます

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